Câu hỏi khoai lang luộc bao nhiêu calo chắc hẳn được rất nhiều bạn trẻ đang giảm cân thắc mắc, bởi khoai lang chính là loại thực phẩm vàng trong thực đơn giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu lượng calo có trong khoai lang, cũng như tham khảo một vào công thức chế biến món ăn ngon từ khoai trong bài viết này cưa Wanhxinh nhé.
1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo?
100gr khoai lang có bao nhiêu calo?
Từ trước đến nay, khoai lang là thực phẩm thông dụng được nhiều người yêu thích. Dù là món ăn dân dã nhưng hương vị thơm bùi, béo ngọt của khoai lang khiến nó trở thành thực phẩm phổ biến.
Khoai lang là một loại rau có vị ngọt, chứa nhiều đường và tinh bột nhưng lại được đánh giá là thực phẩm vàng hỗ trợ giảm cân. Tinh bột và đường không khiến bạn mập lên mà thậm chí còn là các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong khoai lang, hai hàm lượng này được cân đối hài hòa nên rất phù hợp để đưa vào thực đơn giảm cân.
Trong một 100gr khoai lang có chứa khoảng 86 calories. Nếu một củ khoai to, nặng tầm 200gr thì sẽ có lượng calo tầm 160.
Thông thường, mỗi người cần nạp 1200 calo nếu muốn giảm cân, tức mỗi bữa ăn, lượng calo trung bình sẽ rơi vào 400 calo. Vì thế, ăn 1-2 củ khoai lang mỗi sáng sẽ nạp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể.
Hàm lượng dinh dưỡng trong khoai lang
- Nước: 87gr
- Chất đạm: 2.5gr
- Chất xơ: 5.4gr
- Tinh bột: 8.9gr
- Vitamin C: 12mg
Các loại vitamin B như 0.16mg vitamin B1, 0.35mg vitamin B2, 1.14mg vitamin B3,…
Các khoáng chất khác: 79mg canxi, 69mg magie, 607mg kali,…
Như vậy có thể thấy tỉ lệ hàm lượng dinh dưỡng các chất trong khoai lang là vô cùng hài hòa.
Ngoài ra, khoai lang có hàm lượng chất xơ cao sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của người sử dụng. Lượng nước trong khoai cũng được đánh giá cao, điều này sẽ giúp hỗ trợ cơ thể lọc bớt những độc tố và tăng tuần hoàn máu.
Vì sao ăn khoai lang hỗ trợ giảm cân
Trong dinh dưỡng, có một chỉ số khá quan trọng quyết định mức độ “gây mập” của thực phẩm đó là GI – chỉ số đường huyết. Chỉ số GI càng cao thì càng dễ gây tích mỡ và tăng cân.
Chỉ số GI được chia làm 3 nhóm: thấp, trung binh và cao. Với chỉ số GI đạt 55, khoai lang được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Vì vậy, khoai lang không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất mà còn hỗ trợ hạn chế nguy cơ tiểu đường và béo phì.
Ngoài ra, chỉ số đường huyết thấp còn được chứng minh là giúp no lâu hơn, từ đó kiểm soát được cơn thèm ăn. Trong giảm cân, nếu bạn kiểm soát được cơn thèm ăn thì đã thành công đến 90% rồi đấy.
Việc giảm cân đòi hỏi các bạn cần cắt giảm lượng tinh bột xấu ở mức tối đa, nên nếu được, khoai lang có thể thay thế cơm để trở thành nguồn cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể.
Những món ăn ngon giúp giảm cân từ khoai lang
Khoai lang có hương vị dễ ăn nên nếu giảm cân bằng thực đơn từ khoai lang, chúng tôi khuyên bạn nên chọn lựa những cách chế biến đơn giản, ít gia vị.
Khoai lang luộc
Khoai lang luộc có lẽ là món ăn dễ chế biến nhất, bạn chỉ cần chọn một vài củ khoai thật ngon sau đó rửa sạch, luộc chín ở nhiệt độ sôi là có ngay bữa sáng đơn giản nhưng vẫn no bụng. Nếu khoai luộc quá nhạt so với khẩu vị của bạn thì có thể chấm cùng một ít đường hoặc sữa đặc, nhưng hãy nhớ là chỉ một ít thôi đấy nhé!
Khoai lang nướng
Khoai lang nướng chắc hẳn là món ăn vặt cực kỳ được lòng giới trẻ. Hương vị khoai lang nướng có vẻ béo bùi hơn so với khi luộc và cảm giác khi ngồi nhìn những củ khoai dần chuyển màu vàng ươm trên lửa cũng khá là thú vị.
Khoai lang và ức gà
Nếu bạn ngán việc chỉ ăn mỗi khoai thì trong bữa chính, bạn cũng có thể kết hợp khoai lang và ức gà để thêm phần dinh dưỡng. Khoai và gà áp chảo cùng một ít dầu oliu và một ít rau xanh sẽ là món chính không thể thiếu với những bạn yêu thích tập gym.
Canh khoai lang
Vốn là một loại rau củ nên bạn có thể nấu canh từ khoai lang kèm một ít thịt nạc hoặc xương ống. Hương vị thanh đạm cúa món canh này chắc chắn sẽ khiến những bạn yêu thích khoai lang phải đổ gục đấy.
Sữa tươi khoai lang
Món sữa khoai lang chắc chắn là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân từ khoai! Các bạn luộc chín 3 củ khoai sau đó xay nhuyễn, ray qua rá rồi nấu cùng 500ml sữa tươi, ¼ hộp sữa đặc có đường là sẽ có ngay món sữa khoai lang béo mịn, ngon ngọt đầy dinh dưỡng. Nếu sợ béo, các bạn có thể không cho sữa đặc cũng không khiến thức uống này tệ đi lắm đâu!
Trên đây là bài viết tổng hợp thông tin khoai lang có bao nhiêu calo và một vài món ăn từ khoai giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Wanhxinh cảm ơn các bạn đã đón đọc, hẹn gặp các bạn trong những bài viết sau.
