Giảm cân luôn là vấn đề nhận được sự quan tâm ngày nay, đặc biệt là các chị em phụ nữa. Có rất nhiều nhưng phương pháp giảm cân khác nhau. Nhưng chế độ ăn uống luôn là một trong những yếu tố quan trọng nhất.
Tại bài viết này, wanhxinh.com sẽ tổng hợp cho các bạn thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày chi tiết nhất. Cùng xem ngay nhé!
Tác dụng của khoai lang trong việc giảm cân
Khoai lang là một loại củ quả đã quá quen thuộc trong thực đơn giảm cân. Bởi vì nó mang lại rất nhiều tác dụng tích cực hỗ trợ việc giảm cân.
- Muốn giảm cân thì bạn phải ăn một lượng calo rất ít. Và khoai lang thì đáp ứng được yêu cầu đó. Với hàm lượng thấp, 100g khoai lang chỉ chứa 119 kcal. Sẽ hạn chế được việc tăng cân cho bạn.
- Lượng chất xơ cực ít trong khoai lang và một lượng nước dồi dào giúp bạn có cảm giác no lâu, ăn ít hơn. Từ đó hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả.
- Ngoài ra, khoai lang cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất khoáng, canxi và sắt giúp cơ thể có thể duy trì năng lượng trong thời gian dài để tránh ăn nhiều mà vẫn cảm thấy khỏe mạnh.
- Bạn cũng có thể hoàn toàn yên tâm về ăn khoai lang có béo không. Vì khoai lang chứa lượng chất béo cực thấp và hàm lượng tinh bột cực ký nhỏ.
Ngoài tác dụng giảm cân, khoai lang còn nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tốt cho mắt, làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Cách chế biến các món ăn khoai lang giảm cân
Với khoai lang, bạn có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng để hợp khẩu vị với bạn. Sau đây sẽ là những món ăn bạn có thể làm từ khoai lang mà không bị béo.
1. Khoai lang luộc hoặc hấp
Luộc hoặc hấp khoai lang là một món giúp bạn vẫn thưởng thức được độ thơm ngon, ngọt bùi của khoai, vừa không dính dầu mỡ, không gây béo.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị khoai lang vỏ đỏ ruột vàng
- Chế biến khoai: rửa sạch và giữ nguyên vỏ
- Luộc khoai khoảng 5-10 phút. Cho thêm chút muối để giúp khoai giữ được độ mềm
2. Khoai lang mật nướng
Khoai lang mật nướng là một món ăn đường phố rất quen thuộc ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu đi ăn hàng quá, khoai lang nướng sẽ chứa khá nhiều dầu mỡ, nên bạn có thể thực hiện nó tại nhà để tăng hiệu quả giảm cân.
Nếu có nồi chiên không dầu thì bạn nên sử dụng nó để giảm bớt lượng dầu mỡ. Và bạn nên ăn khoai lang theo chế độ vừa phải để mang lại những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách chế biến:
- Chọn những củ khoai lang mật không bị hà, bị sâu
- Rửa sạch > Để khô > rồi bọc lớp giấy bạc để cho vào lò vi sóng.
- Chỉnh lò ở nhiệt độ 180 đến 220 độ tầm 5-7 phút thì tắt
- Vậy là bạn đã có thể thưởng thức khoai lang mật nướng hấp dẫn thơm ngon rồi đó.
3. Nấu cháo khoai lang
Bạn có thể nấu cháo khoai lang hoặc chế biến món súp kết hợp với những nguyên liệu khác như gạo nếp, yến mạch, lạc rang, đậu xanh,… tùy theo sở thích của bạn.
Cách chế biến:
- Sơ chế sạch tất cả các gia vị bạn chuẩn bị
- Cho tất cả vào một nồi nước hầm trong khoảng 1 – 1,5h cho đến khi hỗn hợp sánh mịn
4. Làm bánh khoai lang
Thông thường, bánh là một món ăn rất dễ gây tăng cân bởi chứa rát nhiều mỡ động vật. Tuy nhiên để ăn bánh mà không bị béo, các bạn có thể thay thế mỡ động vật thành dầu oliu.
Cách chế biến:
- Làm sạch khoai lang rồi cắt lát mỏng
- Trộng bột mì, bột nở với khoai lang
- Cho thêm 1 ít muối
- Sau đó cho dầu oliu vào chảo rồi tiến hành rán giòn.
Ăn khoai lang vào thời điểm nào là tốt nhất?
Theo các chuyên gia về thực phẩm, khoai lang là thực phẩm giảm cân hiệu quả nên bạn ăn khoai lang vào lúc nào cũng mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên vẫn cần có chế độ ăn hợp lý phân theo từng buổi. Không nên ăn quá nhiều và cũng không ăn quá ít.
1. Ăn khoai lang buổi sáng
Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang vào buổi sáng là từ khoảng 6 – 8 giờ. Lúc này là giai đoạn hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Nó giúp phát huy được hết công dụng của khoai lang đối với cơ thể, giúp bạn có cảm giác no lâu và vẫn cung cấp được năng lượng cho cơ thể.
Mỗi buổi sáng bạn kết hợp khoai lang luộc/nướng ăn kèm với các loại rau xanh, trứng, sữa không đường,… để cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới.
2. Ăn khoai lang vào bữa trưa
Nếu không ăn được buổi sáng, thì bạn cũng có thể chuyển sang ăn vào bữa trưa. Các bạn có thể ăn trước bữa trưa 30 phút hoặc ăn trực tiếp vào bữa chính. Bữa trưa bạn có thể ăn khoai lang luộc hoặc làm bánh khoai lang. Và có thể ăn kèm với gạo lứt, yến mạch, ngô…
3. Ăn khoai lang vào bữa tối
Với bữa tối, bạn nên ăn khoai vào lúc 18h, là thời điểm thích hợp để khoai lang không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao hơn, bạn không nên ăn khoai vào buổi tối mà chỉ nên ăn rau xanh và các loại hoa quả, hoặc thêm một chút đạm.
Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với khoai lang
Để giảm cân với khoai lang hiệu quả, bạn nên xây dựng một thực đơn giảm cân phù hợp với bản thân. Thực đơn giảm cân sẽ giúp bạn có được những kế hoạch cụ thể nên ăn cái gì. Tránh việc ăn quá nhiều những món không nên ăn.
Cùng tham khảo thực đơn giảm cân trong 7 ngày với khoai lang mà Wanhxinh tổng hợp dưới đây.
Ngày 1:
- Sáng: khoai lang luộc + trứng luộc + sữa chua hoa quả
- Trưa: Khoai lang luộc, salad ức gà, sữa chua không đường.
- Tối: Súp khoai lang.
Ngày 2:
- Sáng: Khoai lang luộc, trứng ốp la, cà phê đen.
- Trưa: Salad khoai lang luộc và các loại rau xanh, sữa không đường.
- Tối: Khoai lang luộc, bông cải xanh xanh luộc, ức gà luộc.
Ngày 3:
- Sáng: Khoai lang luộc, 1 quả chuối chín, 1 ly sữa.
- Trưa: Súp khoai lang, bánh mì nướng, sữa nóng.
- Tối: Khoai lang nghiền, rau củ luộc, trứng luộc.
Ngày 4
- Sáng: khoai lang luộc/hấp + hoa quả/ sữa chua không đường
- Trưa: bánh khoai lang+ rau củ quả + nước ép hoa quả
- Tối: khoai lang + salad
Ngày 5:
- Sáng: Khoai lang luộc, trứng ốp la, cà phê đen.
- Trưa: Salad khoai lang luộc và các loại rau xanh, sữa không đường.
- Tối: Khoai lang luộc, bông cải xanh xanh luộc, ức gà luộc.
Ngày 6:
- Sáng: Khoai lang luộc, rau xanh
- Trưa: bánh khoai lang + thịt lợn+ sữa không đường
- Tối: Khoai lang luộc, ức gà, rau luộc
Ngày 7:
- Sáng: Khoai lang luộc, trứng + hoa quả
- Trưa: Khoai lang nướng + thịt lợn/ ức gà
- Tối: Súp khoai
Lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân với khoai lang
Khoai lang là loại thực phẩm giảm cân hiệu quả nhưng nếu lạm dụng việc ăn khoai lang quá nhiều và không ăn uống khoa học thì sẽ rất ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Vì vậy, nên chú ý một số điều sau đây khi ăn giảm cân bằng khoai lang:
- Nếu muốn làm bánh khoai lang thì nên sử dụng nồi chiên không dầu hoặc nếu dùng dầu thì nên dùng dầu oliu.
- Trong tất cả các loại khoai lang thì khoai lang trắng ăn giảm cân hiệu quả nhất vì lượng tinh bột chứa ít nhất.
- Xây dựng chế độ sinh hoạt khoa học
- Với các đồ ăn mặn, bạn chỉ hết cho ít gia vị, đặc biệt là đường. Ăn muối không thì càng tốt.
- Duy trì thực đơn giảm cân kết hợp với việc tập thể dục để hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả.
Các câu hỏi liên quan
1/ Nên duy trì chế độ ăn khoai lang giảm cân trong bao lâu?
Sau khoảng 1 – 2 tuần ăn khoai lang thì cân nặng của bạn sẽ giảm đi đáng kể. Tuy nhiên, đừng vì thích quá mà ăn nhiều khoai lang hơn. Khoai lang tuy tốt cho việc giảm cân nhưng nó chưa rất ít chất dinh dưỡng.
Cơ thể của bạn vẫn cần phải cấp đủ năng lượng để hoạt động trong một ngày. Việc ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài sẽ làm bạn trở nên thiếu sức sống, gây nên rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày,….
2/ Cách bảo quản khoai lang
Các bảo quan khoai lang rất dễ. Bạn chỉ cần đặt nó ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Và không nên để vào trong tủ lạnh vì tại môi trường lạnh, ẩm ướt, khoai lang sẽ phát triển mọc mầm. Lúc này nó sẽ giảm bớt tác dụng giảm cân.
Với những món ăn đã chế biến bằng khoai lang, bạn nên ăn trong ngày, không nên để quá lâu nhiều ngày sẽ phải bỏ đi, rất phí.
Vừa rồi, wanhxinh.com đã chia sẻ cho các bạn thực đơn giảm cân với khoai lang hiệu quả nhất và những thông tin cần lưu ý khi thực hiện chế độ giảm cân này. Hy vọng bài viết cung cấp được những thông tin cần thiết cho các bạn.
